2016年8月下旬，White前往愛荷華州參加農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，看到展示的埋在不同類型土壤中的“褲子”和“抽屜”。其標(biāo)語告訴人們：最健康、最肥沃的土壤是活的。健康的土壤中存在生物體，如植物根系、蚯蚓、細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物等。這些物品中，埋在最健康土壤中的內(nèi)衣大部分已經(jīng)被分解。

   如果在葡萄園里進(jìn)行土壤健康測試會(huì)是什么樣的結(jié)果？于是，他決定在五個(gè)不同土壤類型的葡萄園里進(jìn)行試驗(yàn)。2017年2月中旬到3月下旬，他在每個(gè)葡萄園中埋下白色內(nèi)褲，一組放在草地的過道中，另一組放在電線下面（這里的雜草已經(jīng)被除草劑殺死，大部分地面是裸露的），埋藏時(shí)間為122天到159天不等。

　　2017年8月26日，White發(fā)表在Wine-Grower-News雜志上的報(bào)告稱：“在所有情況下，97％的棉花都被吞噬了，剩下的只是彈性腰帶，可能還有一些彈性褲邊。”White說，內(nèi)衣中的棉纖維素含有很高的碳含量，而活的生物體可以消耗碳，殺蟲劑對(duì)土壤的干擾越少，內(nèi)衣被微生物分解的越多。

　　White向葡萄酒和葡萄園表示，該項(xiàng)目旨在加強(qiáng)推廣土壤健康的重要性，他將該項(xiàng)目展示在8月份愛荷華州州立博覽會(huì)的“葡萄酒體驗(yàn)”上，以及11月在愛荷華州得梅因舉行的全國Aronia種植者大會(huì)上。