據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國進口葡萄酒總額約為27.98億美元，同比增長約17.95%；進口葡萄酒總量約7.46億升，同比增長約16.88%。中國市場進口葡萄酒業(yè)進口量和進口額，連續(xù)第三年將同比增長率穩(wěn)定在兩位數(shù)的水平。面對進口葡萄酒持續(xù)深耕中國市場，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)并未坐以待斃，張裕葡萄酒、長城葡萄酒作為國產(chǎn)葡萄酒巨頭，今年先后提出布局中高端，張裕葡萄酒在二次創(chuàng)業(yè)中提出要加碼高端產(chǎn)品，而長城葡萄酒則宣布，將逐步把每瓶長城葡萄酒的超市終端零售價調(diào)到50元以上。不難看出，國產(chǎn)葡萄酒劍指高端的一場自衛(wèi)反擊戰(zhàn)已經(jīng)在路上。

　　再度發(fā)力高端

　　作為國產(chǎn)葡萄酒的兩大巨頭，張裕葡萄酒和長城葡萄酒不約而同地瞄準中高端葡萄酒市場。記者獲悉，在張裕的新戰(zhàn)略中將重點聚焦中高端產(chǎn)品，張裕葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理孫建表示，未來張裕將立足中端和高端領(lǐng)域，國內(nèi)葡萄酒消費橄欖形的結(jié)構(gòu)已經(jīng)隱現(xiàn)，100-1000元的產(chǎn)品存在很大的市場空間。反觀低端產(chǎn)品則顯得比較危險，因為低端產(chǎn)品的利潤率很低，一般在千元左右，現(xiàn)在市場上依然有較大的銷量，但從長遠看不利于企業(yè)和品牌的發(fā)展。除此之外，低端產(chǎn)品由于產(chǎn)品品質(zhì)不存在較強的競爭優(yōu)勢，所以只能沉迷于價格戰(zhàn)，這對于市場和企業(yè)而言都是有百害而無一利的。

　　無獨有偶，中糧酒業(yè)旗下的長城葡萄酒也在快馬加鞭地布局高端產(chǎn)品線。據(jù)了解，長城葡萄酒對于布局高端進行了一系列調(diào)整，將桑干酒莊定位為東方名莊，對產(chǎn)品包裝、價格進行了一系列的調(diào)整，并先后在國內(nèi)多個市場舉行產(chǎn)品上市品鑒會。除此之外，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理李士祎曾公開表示，長城葡萄酒有意在寧夏產(chǎn)區(qū)新建一個新的高端精品酒莊，產(chǎn)品或參照澳大利亞知名酒商富邑旗下的頂級產(chǎn)品“葛蘭許”。

　　從去年末長城葡萄酒大刀闊斧梳理產(chǎn)品線開始，企業(yè)對低端和貢獻率低的產(chǎn)品進行了大規(guī)模清理。從目前來看，長城葡萄酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)基本清晰，形成以河北桑干酒莊、長城五星、昌黎華夏、寧夏天賦、蓬萊海岸五大子品牌。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士指出，國產(chǎn)葡萄酒發(fā)力高端并非首次，早在2011年國內(nèi)葡萄酒品牌就曾布局高端，其中長城推出的天賦葡園便是例證。但由于2012年國內(nèi)酒類市場進入大調(diào)整，中高端產(chǎn)品成為重災區(qū)，無奈國產(chǎn)品葡萄酒企業(yè)只得回歸低端產(chǎn)品求生。然而，隨著消費升級，市場對于高端產(chǎn)品的需求進一步擴大，這讓國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)再次看到機會，從現(xiàn)在的市場環(huán)境而言，高端產(chǎn)品線是未來國產(chǎn)葡萄酒掘金地。

　　受進口酒擠壓

　　據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國進口葡萄酒總額約為27.98億美元，同比增長約17.95%；進口葡萄酒總量約7.46億升，同比增長約16.88%。中國進口葡萄酒進口量和進口額，連續(xù)第三年將同比增長率穩(wěn)定在兩位數(shù)的水平。

　　對比進口葡萄酒的數(shù)據(jù)，國產(chǎn)葡萄酒則呈現(xiàn)出疲態(tài)加劇的趨勢。進口葡萄酒力度加大，占比仍高且仍沖擊國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展，是行業(yè)主要矛盾。

　　業(yè)內(nèi)專家則指出，進口葡萄酒的大舉進入，是推動國產(chǎn)葡萄酒走中高端路線的重要原因之一。值得注意的是，隨著關(guān)稅的進一步下調(diào)，進口葡萄酒價格也隨著下降，這對于一直在低價位廝殺的國產(chǎn)葡萄酒而言造成了進一步的沖擊。可以預見的是，未來進入中國市場的進口葡萄酒將越來越多。

　　在李士祎看來，區(qū)別于之前的國產(chǎn)葡萄酒發(fā)力高端一般通過提價來實現(xiàn)，現(xiàn)在國產(chǎn)葡萄酒布局高端不單單從價格出發(fā)，而應從產(chǎn)品品質(zhì)出發(fā)，只有這樣才是真正意義上的高端產(chǎn)品。

　　出海作戰(zhàn)或是機會

　　記者發(fā)現(xiàn)，面對進口葡萄酒大局進軍中國市場的同時，國產(chǎn)葡萄酒也在加速布局海外。據(jù)悉，從2013年開始，張裕先后收購了法國富朗多干邑公司、西班牙愛歐公爵、法國蜜合花酒莊等，投入資金超過3.5億元。除此之外，中糧酒業(yè)旗下中糧名莊薈也在加速與海外酒莊取得深入合作，進一步掌握上游資源。威龍股份則將募集資金投資的1.8萬畝有機釀酒葡萄種植項目變更為“澳大利亞1萬畝有機釀酒葡萄種植項目”。

　　對此，孫健表示，通過海外并購打通上游資源，抓住進口酒市場機會，并且通過并購獲取海外酒廠或酒莊的優(yōu)質(zhì)渠道資源，擴大海外銷售途徑，擴展企業(yè)影響力。事實上，在國內(nèi)發(fā)展到一定程度，將產(chǎn)品銷售至全世界，再通過并購酒廠做大做強，這也是全球葡萄酒集團發(fā)展的一條途徑。

　　但有業(yè)內(nèi)聲音指出海外并購不僅需要高額資金，收購之后仍然任重道遠。收購后酒莊的人力統(tǒng)籌、資源管理以及與國內(nèi)市場的對接都需要嚴格的管理，否則很容易造成進口產(chǎn)品的水土不服，反而得不償失。