英國(guó)葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會(huì)（WSTA）正在密切關(guān)注英國(guó)起泡酒和金酒出口香港的機(jī)會(huì)，因?yàn)橛?guó)這個(gè)新興葡萄酒國(guó)家的目標(biāo)是到2020年大幅增加起泡葡萄酒的產(chǎn)量，其首席執(zhí)行官對(duì)dbHK透露。

　　WSTA首席執(zhí)行官M(fèi)iles Beale認(rèn)為香港是起泡酒的成熟市場(chǎng)，并相信英國(guó)起泡酒可以吸引香港越來(lái)越多的香檳飲用者的注意。

　　“人們常常對(duì)英國(guó)起泡酒與非年份香檳同等定價(jià)感到驚訝，而這是因?yàn)閇它使用]同樣的葡萄，同樣的方法，但產(chǎn)量更小。” Beale評(píng)論道。

　　英國(guó)葡萄酒行業(yè)價(jià)值1.3億英鎊，但其出口量不到5％，約25萬(wàn)瓶。

　　他補(bǔ)充說(shuō)，自2013年起，香港已進(jìn)口價(jià)值8000萬(wàn)英鎊的起泡酒，其中88％為香檳酒。

　　“香港消費(fèi)的起泡酒中有88％是香檳，因此，英國(guó)起泡酒有很好的契機(jī)。很多人都認(rèn)為在香港做生意很有價(jià)值，它可以讓你思考一些中國(guó)的情況，但是人們明白香港和中國(guó)是非常不同的，但那是未來(lái)要考慮的事情。”他繼續(xù)說(shuō)道。

　　目前，香港只有三家英國(guó)起泡酒品牌：Nyetimber、Chapel Down和Hush Health。他指出，參加在香港舉行的首屆WSTA英國(guó)起泡酒和英國(guó)金酒品鑒會(huì)的一些酒莊和金酒生產(chǎn)商正在與當(dāng)?shù)剡M(jìn)口商進(jìn)行談判，以便將他們的產(chǎn)品引入香港。

　　“對(duì)于英國(guó)起泡酒而言，本身供應(yīng)量并不大，而且這是一個(gè)小市場(chǎng)，并不像是去中國(guó)或美國(guó)那么簡(jiǎn)單；你需要挑選城市和地區(qū)。英國(guó)起泡酒的目標(biāo)城市主要是北美城市，如紐約、芝加哥、舊金山和洛杉磯。在亞洲，這明顯是香港，”他指出。
　　
　　Beale估計(jì)，幾年后，英國(guó)起泡酒產(chǎn)量將增長(zhǎng)10倍，因?yàn)榧s10年前種植的新葡萄藤將開(kāi)始產(chǎn)酒，這將有助于該國(guó)高產(chǎn)量生產(chǎn)商的數(shù)量在2020年達(dá)到6或7個(gè)。根據(jù)Jancis Robinson MW的數(shù)據(jù)，英國(guó)葡萄藤的總面積超過(guò)5000英畝（2,000公頃），由470家葡萄種植者耕種，在135家酒莊進(jìn)行釀造。

　　Chapel Down是英國(guó)******的起泡酒生產(chǎn)商，也是參加這次貿(mào)易品鑒會(huì)的酒莊之一。其銷售和市場(chǎng)總監(jiān)Guy Tresnan告訴dbHK，目前酒莊只有約7％的產(chǎn)品出口，但是他們預(yù)計(jì)這一數(shù)字將在五年內(nèi)增長(zhǎng)到15％。Tresnan表示，該酒廠正在“積極”收購(gòu)葡萄園和種植葡萄藤，期待滿足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)和海外需求。

　　談到英國(guó)脫歐對(duì)英國(guó)葡萄酒行業(yè)的影響，Beale評(píng)論說(shuō)，盡管英國(guó)脫歐意味著很多不確定性，英鎊也大幅貶值，“如果你是起泡酒或者葡萄酒生產(chǎn)商，你的產(chǎn)品已經(jīng)變得更有價(jià)值。”

　　談到WSTA所瞄準(zhǔn)的亞洲其他地區(qū)， Beale表示，日本是另一個(gè)重要市場(chǎng)，但香港消費(fèi)者對(duì)起泡酒更多的平均支出使其“更具吸引力”。

　　除了葡萄酒之外，金酒是該貿(mào)易組織正在積極尋求商機(jī)的另一大類別，尤其是高檔和精釀酒廠。

　　作為香港受歡迎的烈酒，金酒只占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的10％左右，但它是增長(zhǎng)最快的類別，2013年以來(lái)價(jià)值增長(zhǎng)60％，銷量增長(zhǎng)16％，該類別現(xiàn)在的價(jià)值約為港幣8850萬(wàn)。