“魚(yú)香汁三文魚(yú)、糖醋汁鯖魚(yú)片、杏鮑菇焗鱈魚(yú)、麻辣狹鱈魚(yú)火鍋、蒜香扇貝……”廚下烹鮮，門庭成市開(kāi)華宴。這么多海鮮美味來(lái)襲，再配上醇香美酒，你是不是不淡定了？那就5月來(lái)上海赴一場(chǎng)舌尖上的鮮美約會(huì)吧！

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由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和中食展組委會(huì)共同舉辦的“鮮生活”主題烹飪展示活動(dòng)，將于2019年5月14日-16日在上海新國(guó)際博覽中心-第20屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)的N2館舉行。作為SIAL China七大主題活動(dòng)之一，“佳肴美酒餐廚滿，送客迎賓座不虛”的場(chǎng)景已然成為展會(huì)的一大亮點(diǎn)，吸引著眾多海鮮美食達(dá)人的眼球。?

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五月，我會(huì)將攜手挪威海產(chǎn)局、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（ASC）、美商海產(chǎn)、北洋佳美等企業(yè)以及中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)，邀請(qǐng)星級(jí)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪、發(fā)布菜品，為采購(gòu)商、專業(yè)觀眾奉上一場(chǎng)鮮味十足的美食饕餮盛宴！

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如此鮮美誘人的產(chǎn)品，

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相信您一定不虛此行，斬獲頗豐！

“鮮生活”，

五月魔都，

敬候您的光臨！

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合作機(jī)構(gòu)、企業(yè)介紹

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挪威海產(chǎn)局（Norwegian Seafood Council）隸屬挪威貿(mào)工漁業(yè)部，代表挪威漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在各個(gè)重要的海產(chǎn)市場(chǎng)。挪威提供包括三文魚(yú)、白比目魚(yú)、北極鱈、紅魚(yú)等等一系列深海健康鮮美產(chǎn)品。

ASC由世界自然基金會(huì)（WWF）和可持續(xù)發(fā)展貿(mào)易組織（IDH）于2010年共同發(fā)起的，是一個(gè)獨(dú)立的水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證及標(biāo)識(shí)使用項(xiàng)目。通過(guò)ASC認(rèn)證項(xiàng)目和標(biāo)識(shí)使用項(xiàng)目，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向環(huán)境可持續(xù)和社會(huì)負(fù)責(zé)任模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型。

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美商海產(chǎn)（大連）有限公司隸屬于美國(guó)海產(chǎn)集團(tuán)有限公司，總部位于美國(guó)華盛頓州的西雅圖。公司集水產(chǎn)品捕撈，加工，倉(cāng)儲(chǔ)和銷售于一體，是世界上******的漁業(yè)加工及銷售的綜合性跨國(guó)公司之一。

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青島北洋佳美水產(chǎn)有限公司成立于2009年，以創(chuàng)新和高效的方式，把健康美味的食品加工開(kāi)發(fā)成物超所值的產(chǎn)品，打造中國(guó)家喻戶曉的第一海鮮品牌和加工供應(yīng)商。

別開(kāi)生面的海產(chǎn)品品鑒專場(chǎng)活動(dòng)，將成為水產(chǎn)專區(qū)最具人氣的區(qū)域。大廚的精心烹飪，不同風(fēng)味的海鮮菜式將依次呈現(xiàn)，引爆味蕾的活動(dòng)，我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)等你來(lái)品嘗。