成為西南葡萄酒消費(fèi)的“橋頭堡”
四川既是白酒生產(chǎn)大省又是消費(fèi)大省。由于成都特殊的地理氣候和西南重要省會(huì)城市優(yōu)勢(shì)，不論是白酒還是葡萄酒，消費(fèi)呈現(xiàn)出中高端消費(fèi)趨勢(shì)，成為酒企爭(zhēng)搶的20多億元的“大蛋糕”。
成都的葡萄酒消費(fèi)早在20多年前就形成一定規(guī)模，但相對(duì)白酒而言，僅僅是小眾消費(fèi)群體，消費(fèi)圈層僅限于外資企業(yè)和高端商務(wù)消費(fèi)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活要求有了極大改變，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的喜好程度不斷加強(qiáng)，從以往的商務(wù)消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)向家庭消費(fèi)，來(lái)自法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、新西蘭、智利、美國(guó)等國(guó)家的葡萄酒開(kāi)始進(jìn)入尋常人家。但由于進(jìn)口葡萄酒運(yùn)輸、關(guān)稅等原因，價(jià)格高于國(guó)產(chǎn)葡萄酒。隨著國(guó)內(nèi)山東、四川、新疆、寧夏、河北等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)提升，消費(fèi)者也開(kāi)始喜歡國(guó)內(nèi)葡萄酒。
中國(guó)（四川）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的創(chuàng)建在為成都跨境電商進(jìn)口葡萄酒提供便利的同時(shí)，通過(guò)中歐班列（蓉歐快鐵）運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)口葡萄酒順利從成都鐵路保稅物流中心清關(guān)出區(qū)，在運(yùn)營(yíng)、時(shí)間等方面節(jié)約成本60%。從去年1月19日開(kāi)始，通過(guò)中歐班列蓉歐快鐵進(jìn)行國(guó)際運(yùn)輸，時(shí)間上比傳統(tǒng)海運(yùn)節(jié)約20～25天。據(jù)一位從事葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)的酒商透露，目前每公斤葡萄酒的成本相比過(guò)去減少超過(guò)60%，成本降低后，進(jìn)行了降價(jià)促銷(xiāo)，讓消費(fèi)者獲得******優(yōu)惠。從去年首批進(jìn)口酒清關(guān)短短2個(gè)月時(shí)間就已經(jīng)賣(mài)出4000瓶葡萄酒，這相當(dāng)于以往半年的銷(xiāo)量。
成都作為連接“一帶一路”建設(shè)的重要樞紐和國(guó)家向西向南的開(kāi)放前沿，是推進(jìn)亞歐、亞太互聯(lián)互通和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易一體化的戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，已經(jīng)成為距離歐洲最近的******航空樞紐、重要鐵路樞紐。成都加快建設(shè)國(guó)際門(mén)戶(hù)樞紐，打造內(nèi)陸開(kāi)放經(jīng)濟(jì)高地，將為發(fā)展跨境電商提供最便捷、高效的國(guó)際物流大通道，推動(dòng)跨境電商縱深發(fā)展。如今，成都已成為國(guó)外葡萄酒進(jìn)口的重要城市，同時(shí)也是葡萄酒消費(fèi)的“橋頭堡”。
“新興消費(fèi)”將成未來(lái)葡萄酒消費(fèi)主流
作為快速發(fā)展起來(lái)的葡萄酒消費(fèi)城市，成都市場(chǎng)越來(lái)越受到國(guó)際葡萄酒商的重視，越來(lái)越多的國(guó)際葡萄酒通過(guò)成都海關(guān)進(jìn)入四川市場(chǎng)。目前，成都市現(xiàn)有各類(lèi)酒吧2000余戶(hù)，位列全國(guó)第三，酒類(lèi)消費(fèi)一直以來(lái)多以啤酒、葡萄酒和威士忌等占據(jù)市場(chǎng)主流，白酒份額占比甚少。
成都市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周勁松告訴《華夏酒報(bào)》記者，目前成都的葡萄酒消費(fèi)情況喜人，越來(lái)越多的人喜歡消費(fèi)葡萄酒。首先是一些商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴上，由原來(lái)的白酒、啤酒、飲料標(biāo)配，變成了白酒、葡萄酒、飲料的標(biāo)配；其次是銷(xiāo)售葡萄酒的餐廳越來(lái)越多了，據(jù)成都市葡萄酒協(xié)會(huì)對(duì)100家大中型連鎖中餐館和火鍋店的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，94%的中餐館和66%的火鍋店配有標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒杯、醒酒器；再次是成都專(zhuān)業(yè)的葡萄酒酒窖越來(lái)越多，目前在成都市三環(huán)路內(nèi)，至少將近30家。
今年春糖期間，記者在成都市錦江區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、金牛區(qū)、成華區(qū)、溫江區(qū)和青白江區(qū)走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不管是進(jìn)口酒還是國(guó)產(chǎn)酒，主流價(jià)位在100～300元之間，最好銷(xiāo)售的三個(gè)價(jià)位分別是80～120元，200～300元，600元左右。為何葡萄酒消費(fèi)能在成都形成“井噴”，周勁松一語(yǔ)道破——因?yàn)槌啥既讼M(fèi)觀念超前，葡萄酒文化活躍，懂得生活，接受新鮮事物快。成都是世界美食之都，成都小吃和川菜聞名世界，葡萄酒與餐飲搭配是趨勢(shì)。例如一家名叫“不二”的音樂(lè)餐吧，經(jīng)營(yíng)面積不到500平方米，目前月平均銷(xiāo)售葡萄酒5000瓶。
記者在位于建設(shè)路上一家進(jìn)口葡萄酒折扣店看到，來(lái)自世界各地，如澳大利亞、法國(guó)、智利、南非等國(guó)家的葡萄酒品牌近百款，*********的一款是22元小瓶紅葡萄酒，其他大部分在50～300元，少數(shù)在400～1000元之間。據(jù)店員介紹，近兩年來(lái)，187ml或375ml毫升的小瓶葡萄酒、生肖紀(jì)念葡萄酒和新酒受到新型消費(fèi)者的青睞，銷(xiāo)量很大，漸成主流之勢(shì)。
