楊陵江表示，將來(lái)的賣場(chǎng)會(huì)越來(lái)越集約化，因?yàn)閱我坏那篮蛡€(gè)人渠道都會(huì)面臨較大的成本壓力。

　　“進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展有兩個(gè)方向，一是產(chǎn)品化，二是品牌化。中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的未來(lái)在做品牌化的國(guó)際葡萄酒。”全國(guó)糖酒會(huì)期間，盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成在成都舉辦的2019中國(guó)進(jìn)口葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇說(shuō)。

　　王朝成指出，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)猶如汪洋大海，價(jià)格從幾十元到幾千元不等。作為酒種發(fā)源地，他認(rèn)為比如法國(guó)有葡萄酒、俄羅斯誕生了伏特加、英國(guó)蒸餾出了威士忌，德國(guó)釀造了黑啤，產(chǎn)品和品牌非常多。這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝俗怨乓詠?lái)就喝地產(chǎn)酒，對(duì)產(chǎn)品有感情且懂酒，所以既有產(chǎn)品又有品牌，就如中國(guó)的酒都宜賓、酒城瀘州和邛崍。

　　“但中國(guó)不是葡萄酒的酒種發(fā)源地。”他說(shuō)，所以中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒總體了解是很少的。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品性能不太了解時(shí)，品牌成了標(biāo)簽。品牌以符號(hào)對(duì)品質(zhì)背書，為消費(fèi)者解決信任問(wèn)題，當(dāng)其上升至一定價(jià)值后又成了消費(fèi)者的社會(huì)化標(biāo)簽，代表好和面子，具有社交屬性。他認(rèn)為，奔富在中國(guó)的熱銷除它是澳洲強(qiáng)勢(shì)品牌外，其用數(shù)字代替品質(zhì)等級(jí)的做法就像白酒里的分級(jí)制度，在很大程度上迎合了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)面子的喜好。

　　對(duì)此，壹玖壹玖酒類平臺(tái)科技股份有限公司董事長(zhǎng)楊陵江在論壇上說(shuō)：真正的葡萄酒文化在西方，類似于白酒文化和火鍋文化根植于中國(guó)一般，對(duì)葡萄酒，中國(guó)普通消費(fèi)者只能認(rèn)品牌。對(duì)品牌的認(rèn)知還和收入水平有關(guān)。在他看來(lái)，消費(fèi)者的收入如果是6000元，她選擇是一百塊錢的酒，會(huì)很上心。如果收入到1萬(wàn)多元的時(shí)候，她可能對(duì)這一百塊錢的選擇很簡(jiǎn)單的找熟知品牌買。

　　同時(shí)，他認(rèn)為，除了廠家或產(chǎn)品品牌，渠道品牌也會(huì)越來(lái)越成為消費(fèi)者選擇酒的一個(gè)方向。在澳大利亞，兩家連鎖公司就占著整個(gè)澳大利亞的60%的酒水零售市場(chǎng)份額。楊陵江表示，將來(lái)的賣場(chǎng)會(huì)越來(lái)越集約化，因?yàn)閱我坏那篮蛡€(gè)人渠道都會(huì)面臨較大的成本壓力。

　　那么如何在眾多紛雜的進(jìn)口葡萄酒品類中實(shí)現(xiàn)葡萄酒品牌化，盛初咨詢總經(jīng)理柴俊認(rèn)為，“企業(yè)做品牌一定是熬出來(lái)的，要有大單品、聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)品線、合理的價(jià)格定位，形成廠家主導(dǎo)市場(chǎng)的運(yùn)作能力，搭配系統(tǒng)的推廣動(dòng)作才能成功。”

　　作為為數(shù)不多廠家直營(yíng)中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外酒莊，澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李衛(wèi)曾公開表示，在中國(guó)做品牌需要解決三個(gè)核心問(wèn)題：解決信任度、擴(kuò)大知名度、賦予價(jià)值感。李衛(wèi)在論壇上告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，集團(tuán)未來(lái)五年的戰(zhàn)略發(fā)展的五大關(guān)鍵詞是強(qiáng)品牌、大單品、根據(jù)地、合伙人和新零售。早在2017年，李衛(wèi)就公開說(shuō)，天鵝莊未來(lái)5年在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的銷售將翻倍，并且一定會(huì)成為澳洲知名品牌。

　　“做品牌也要有堅(jiān)定的決心。八年前，天鵝莊決心進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，毅然砍掉了很多全球知名品牌，全面聚焦天鵝莊的發(fā)展。”澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)董事盧小龍補(bǔ)充道。

　　在此次論壇上，常春藤葡萄酒市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)主席張建生表示，品牌化是行業(yè)必然趨勢(shì)。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明同樣認(rèn)為，企業(yè)想要做大做強(qiáng)，除深耕品牌走好自己的路外，還要不被行業(yè)短期波動(dòng)的數(shù)據(jù)所累。