去年，蓬萊市立足“世界七大葡萄海岸”之一的優勢，把葡萄與葡萄酒產業作 為“百年立市” 產業，以標準化葡 萄基地建設為抓手，從基地規劃到葡萄種植，從品種選育到質量管理，創出一套獨具特色的“標準模式”，引領葡萄與葡萄酒產業邁入發展時代。
來自蓬萊市市場監管局的統計，截至目前，蓬萊市已有葡萄酒生產企業56家，葡萄酒年生產能力14萬千升，已落戶特色酒莊33個，葡萄酒產業綜合收入45億元，成為國內葡酒產業集聚程度最好的區域之一。
昨天上午，蓬萊市君頂酒莊的葡萄種植示范園內，技術經理鐘小敏正在向基地工人們講解葡萄修剪標準。在這個200畝的示范園里，修剪、打藥、施肥、除草等各種標準就有近200項，包括了葡萄種植管理的方方面面。借助這些標準的制定和執行，不僅極大地降低了葡萄的種植管理成本，還提升了葡萄的品質，為后續的葡萄酒釀造和旅游業發展打下了基礎。
埋下一顆“標準種”，開出一片“產業園”。像君頂酒莊這樣在標準化中嘗到了甜頭的企業、酒莊不在少數。蓬萊市科學規劃境內適宜種植葡萄區域，打造了濱海葡萄觀光帶、南王山谷、平山河谷、丘山山谷—————“一帶三谷”產業發展聚集區。在此基礎上，根據國內先進技術標準，結合法國、意大利等國產業發展規范，立足當地特點，質監部門先后制定了《葡萄苗木嫁接技術規程》、《蓬萊市釀酒葡萄種植技術標準》、《釀酒葡萄生產技術規程》 等育苗、種植的行業標準，對釀酒葡萄采取精耕、精種、精管、精摘，使葡萄的采光、通風條件得到極大的提高，采摘時間和產量也受到嚴格控制，有效保證了葡萄質量。
此外，蓬萊市還制定了《葡萄及葡萄酒質量安全溯源體系管理規范》、《蓬萊產區葡萄酒加工技術規程》、《蓬萊市葡萄酒莊建設管理辦法》 等標準，形成了涵蓋苗木培育、種植、釀造、酒莊建設等各個環節的標準管理體系，已發展成為葡萄種植、葡萄酒生產、葡萄酒特色旅游三產業融合、運行規范、質量可靠、效益顯著的綜合標準化示范區，被業內專家稱為“中國葡萄種植業劃時代的轉變”。
